HIRDETÉS

Csokis tallér macaporral

A maca gyökérzöldség, amit az inkák ginzengjének is neveznek, a források szerint a testi és szellemi teljesítményre is jó hatással van, hormonharmonizáló és még a libidóra is pozitívan hat! Az Andok lejtőin, teljesen szabadon nő, amit a helyi lakosok évezredek óta ki is használnak. Nálunk por formátumban érhető el a legkönnyebben. Igazi superfood, magas magnézium és kalcium forrás.

Húsmentes tésztasaláta

Kétségtelen, hogy egy étel elkészítésénél ugyanolyan fontos a színek és formák harmóniája, mint az ízeké... Hippocrates klasszikus mondása miszerint "Az vagy, amit megeszel." ma is ugyanolyan helytálló, sőt talán most jött el az idő igazán, hogy elgondolkozzunk ezen a rövid bölcseleten, hisz sose lehetünk elég óvatosak, érdemes utána járni, hogy mi kerül a tányérunkra.

Mozzarella Caprese

A mozzarella sajt dél Olaszország különösen rejtélyes csodája. Semleges íz világa remekül illeszkedik számos olyan más alapanyaghoz, mint a zöldségek, gabonafélék, fűszerek, de még a gyümölcsökhöz is. A mozzarella megfelelő társításával könnyen létrehozhatjuk azt az ízharmóniát, amire vágyunk, csak tudnunk kell, hogyan.

Duplacsokis cékla muffin

Ahhoz, hogy a hétköznapok ne hétköznapian teljenek, ne csak a vasárnapi ebéd után járjon a sütemény! Mivel a Nalab's Kitchen az élet minden területén a tökéletes egyszerűségre törekszik, azaz a minimálra, az esztétikára és a minőségre, így az égisze alatt készült finomságokat is ezek jellemzik.

Nyers Tortilla tekercs

Az ember néha bizony megkívánja azokat az igazi fast food ételeket, melyeket szinte minden sarkon lehet kapni, s amelyeknek oly csábító az illata. De miért ne lehetne ezeket nyers zöldségekből is elkészíteni? Az ötletet a hűtőben türelmesen várakozó kínai kel adta és a körülötte lévő zöldségek.

Zöld Smoothie Jégkrém

A nyári napok nem telhetnek el fagyi nélkül... De mint mindennél, itt is a házi készítésű a legfinomabb és legegészségesebb is. Sokan az év számos napját indítjuk zöld turmixszal, így bátran kipróbálhatjuk, hogy milyen lehet, ha jégkrém formába öntjük az egészséges finomságot!

Csicseriborsó saláta-kosárkák

Új felfedezett egy ősi hüvelyes, a csicseriborsó, népies nevén bagolyborsó. Kétségtelen, hogy a hüvelyesek nagyon is szerethetőek, ráadásul tápanyagokban is igen gazdagok. Ismeretes, hogy a csicseriborsót Indián kívül szerte a világon termesztik és fogyasztják is. Tápértékét tekintve 20%-ban fehérjét és 40%-ban szénhidrátot, B1-B6 vitamint és folsavat tartalmaz.

Árpagyöngyös gabona saláta

Nincs is gyorsabb és táplálóbb ebéd, mint egy gabona saláta, friss szezonális brokkolival és egy kis naranccsal megbolondítva. Azt biztosan kevesen tudják, hogy a brokkoli és a narancs összetevőit tekintve nagyon közel állnak egymáshoz, így ebből a különös párosításból fantasztikus ízvilág kerekedik ki.