Sweet and Sour alap

avagy édes savanyú koktél alap

A Sweet and Sour, azaz "Édes és savanyú" egy gyakorta használt koktélalap, melynek az alábbi változata egy igen érdekes és ízes nedű, így remek alapként szolgál a különféle gyümölcsös, frissítő, nyári koktélok legtöbbjéhez, ráadásul házilag elkészíteni is roppant egyszerű!

Sweet and Sour koktél alap

2 dl friss citromlé

2 dl víz

4,5 dl Monin lime cordial

140 gramm kristálycukor

A 2 dl frissen facsart citromlevet (lehetőleg szűrjük át), a vizet és a kristálycukrot alaposan keverjük össze, majd végül öntsük az alapba a lime cordialt is és még egyszer keverjük meg az egészet.

Nagy Zsolt Brian

2015. június