Kókuszos-csokis finomság fél óra alatt

Mindössze negyed óra alatt előkészíthetjük ezt a tíz-tizenöt perc sütést igénylő csokoládés-kókuszos desszertet, ami nagy előny például akkor is, ha váratlanul érkeznek vendégek. Mivel a csoki és a kókusz mindig nagyon népszerű párosítás, ezért feltehetőleg ez a sütemény is sokak tetszését elnyeri majd.

Kókuszos-csokis sütikék (Forrás: Pixabay.com/Einladung_zum_Essen)

Nagyszerű gyors sütemény lehet akár akkor is ez a kókuszos-csokoládés tallér, ha éppen sietősen kell összedobnunk valamint, hiszen ha elég ügyesek vagyunk, akár 25 perc alatt elkészülhetünk vele. A másik nagyszerű tulajdonsága, hogy egyszerre nagyobb adagot is süthetünk, mivel még néhány nappal később is puha és kellemes állagú marad, ha egy dobozban hűvös, fénytől védett helyen tároljuk.

20 dkg liszt

12 dkg vaj

12 dkg cukor

10 dkg kókuszreszelék

10 dkg étcsoki

2 db tojás

1 csipet só

1 teáskanál sütőpor

1. Melegítsük elő a sütőt 160 fokra, közben béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral.

2. Helyezzük egy tálba a vajat és a cukrot, majd egy gépi habverővel dolgozzuk habosra. Egy másik tálban keverjük össze a lisztet, sót és sütőport.

3. A cukros vajhoz adjuk hozzá a tojást, fokozatosan keverjük hozzá a lisztet, majd pedig a kókuszreszeléket is forgassuk bele.

4. A tepsibe helyezzünk kisebb kupacokat a kókuszos masszából egymástól legalább 3 centiméter távolságra. Süssük őket kb. 10 percig az előmelegített sütőben.

5. Hagyjuk őket picit hűlni, majd szedjük ki a tepsiből.

6. Olvasszunk csokoládét, és mártsuk bele a kókuszos tallérok alját, majd csorgathatunk is rájuk belőle egy keveset.

D. A.

2019. október