Kakaós keksz, egy gyors, édes finomság

Előfordulhat, hogy alig van otthon valami, mégis vágyunk egy gyors és finom édességre. Ha szeretjük a csokis, kakaós finomságokat, akkor ilyenkor nem is lehet jobb választás, mint egy finom, omlós kakaós keksz, melyhez csupán néhány egyszerű hozzávalóra és alig félórányi szabadidőre van szükség!

Kakaós keksz

25-30 dkg liszt

3-4 evőkanál kakaópor

5-6 evőkanál kristálycukor

2 tojás

1 csomag vaníliás cukor

1 tasak sütőpor

1 dl olaj, vagy 10 dkg vaj/margarin

Porcukor

Elsőként keverjük össze a száraz alapanyagokat egy tálba, majd üssük bele a két tojás, locsoljuk meg az olajjal és alaposan gyúrjuk össze a tésztát, amíg megfelelően homogén állagot kapunk. Nyújtsuk ki a tésztát egy sodrófával, majd szaggassuk ki a sütiket. Béleljünk ki sütőpapírral egy tepsit, majd közepes hőfokon süssük ki a kekszeket (kb. 15 perc).

Ha készek, szórjuk meg őket ízlés szerint porcukorral és frissen, langyos, vagy hűlt állapotban tálaljuk.

Tipp:

Készíthetünk ily módon mandulás, csoki darabos, kókuszos, diós, stb. változatokat is, a lehetőségeknek csak fantáziánk szabhat határt.

Jó étvágyat kívánunk!

2014. május