Könnyed zöldségleves

Az alábbi "recept", valóban egyszerű, s inkább hivatott felhívni ez által arra a figyelmet, hogy milyen könnyen beiktatható a rendszeres zöldségfogyasztás étrendünkbe, mintsem gasztronómiai különlegesség lenne. Mindazonáltal, fogyasszuk egészséggel!

Könnyed zöldségleves

Könnyed zöldségleves

Hozzávalók:

Zöldségkeverék (sárgarépa, karfiol, cukorborsó)

Sárgarépa

Csiperkegomba

Leveskocka

Eperlevél tészta

Elkészítése:

Apró darabokra vágjuk a csiperkegombát, felkarikázzuk a sárgarépát, majd a zöldségkeverékkel és a leveskockával együtt egy fazékba helyezzük.

Felengedjük vízzel, majd addig főzzük, amíg meg nem puhul a sárgarépa, ekkor beleszórjuk az eperlevelet és lassú kevergetés mellett azt is puhára hagyjuk főni. Ízlés szerint tálaljuk. Kiváló pár perces téli melengető!

Szeretettel ajánljuk videó receptünket:

Tipp:

Tetszés szerint bármilyen zöldséget, esetleg húst (májat, szívet csirkecombot stb.) is rakhatunk bele.

Jó étvágyat kívánunk!

2013. november