Húsvéti nyuszi süti diós piskótából

Húsvét idején, amikor a hosszú böjt után megterheli az ember a gyomrát, desszert gyanánt talán praktikusabb egy lágy piskótát választani, mint valami nehezebbet, s, ha már húsvét, némi kreativitással egy kicsit fel is dobhatjuk a jól bevált receptet, hogy egy igazi, húsvéti hangulatot teremtő, különleges nyuszis süti kerekedjék ki belőle!

Húsvéti nyuszi süti diós piskótából

Húsvéti nyuszi süti diós piskótából

Hozzávalók:

A piskótához:

3,5 pohár liszt

1,75 pohár kristálycukor

3 x 8 g vaníliás cukor (3 tasak)

1 tasak sütőpor

2 pohár dióbél

2,5 pohár tej

3 tojás

10 dkg vaj

Porcukor

1 csipet só

A díszítéshez:

1 tábla fehércsokoládé

1 tábla étcsokoládé

Elkészítése:

Elsőként egy tálba keverjük össze a száraz alapanyagokat, majd adjuk hozzá a tojást és a vajat. Ezt követően aprítsuk fel a diót, majd adjuk hozzá azt is a masszához. Tiszta kézzel dolgozzuk el ezen összetevőket, majd végezetül borítsuk bele a tejet, de csak poharanként, ahogy szépen veszi fel a massza, nehogy végül túl híg legyen! Ha a keverék összeállt.

Húsvéti nyuszi süti piskótája

Húsvéti nyuszi süti piskótája

Egy tepsibe egyenletesen oszlassuk el a kapott végeredményt, majd 170 fokon kb. 20 percig (ha szükséges, tovább) süssük. Akkor jó, amikor már felpúposodott a piskóta.

Ha kész, vágjuk fel a piskótát az alábbi módon formázva belőle nyuszi és tojás figurákat:

Húsvéti nyuszi süti - nyuszi forma fromázása

Nyuszi forma fromázása

Ha megvannak a nyuszi fejek, már csak díszítenünk kell őket, ehhez először is egy kis lábasban melegítsünk vizet.

Ha már lobogva forr, bontatlan csomagolásban lógassuk bele a tábla csokikat (aktuálisan azt, amelyikkel épp dolgozni fogunk, nehogy a rajzolásig kihűlve, újra megszilárduljon a megolvadt csoki).

Húsvéti nyuszi süti - nyuszi forma díszítése

Nyuszi forma díszítése

A mártogatást követően immáron folyékony csokival úgy dolgozhatunk a legkönnyebben, ha egyszerűen vágunk egy kis lyukat az egyik csücskére a csomagolásának, s azon keresztül kezünkkel nyomva rajzolunk vele a piskótára.

Húsvéti nyuszi süti

Kellemes húsvéti ünnepeket kívánunk!

2015. április